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Gastronomia, nasce il disciplinare per la “scaccia rausana” e diventa un prodotto De.Co.
Un’apposita commissione di esperti ha approfondito lo studio e la ricerca. Regina della tavola iblea, rappresenta un'eccellenza del territorio
La Corte costituzionale
Prodotti De.Co legittimi, la norma della Regione Siciliana non contrasta con quella Ue
La sentenza n. 75 della Consulta ha dichiarato non fondata l’impugnativa del Governo definendo la denominazione comunale una “attestazione di identità territoriale”
Non solo parole
Sovranità alimentare, concetto non muovo ma che guarda al futuro
Già fin dagli inizi degli anni 90, Veronelli tracciava le basi con le De.Co. Denominazioni Comunali. L'Italia ha oltre 300 prodotti con marchi di qualità
Una task force nazionale per le De.Co. Appello ai Comuni
Obiettivo dare valore alla forte identità territoriale e storica di specifici prodotti piatti-ricette o tradizioni