Terrà

Le attività dell’Irvo, ricerca e degustazioni a Marsala

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“Vitigni resistenti (piwi)” e “Valorizzazione enologica del Catarratto”, questi i temi tecnici affrontati nelle degustazioni di vini sperimentali del 5 e 6 maggio scrosi presso la cantina sperimentale di microvinificazione “G. Dalmasso” di Marsala.

“Vitigni resistenti (piwi)” e “Valorizzazione enologica del Catarratto – caso studio riduzione della componente amara”, sono questi i temi tecnici affrontati con apposite degustazioni di vini sperimentali che si sono svolte a Marsala, il 5 e 6 maggio scorsi, presso la cantina sperimentale di microvinificazione “G. Dalmasso”, dell’IRVO (Istituto Regionale del Vino e dell’Olio della Regione Siciliana) con la collaborazione dell’Associazione Enologi Enotecnici Italiani – sezione Sicilia.

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