Il cavolo trunzo di Aci, un ortaggio speciale da riscoprire. Come utilizzarlo in cucina
di Mariagrazia Pavone “Sei una testa di trunzo acitano” questo è l'ironico appellativo che i catanesi usavano dire ai loro vicini acesi per denigrarli nelle dispute campanilistiche dove trunzo, dallo spagnolo torsolo, sta per testardo. Il povero cavolo trunzo, un cavolo
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Lo sviluppo delle aree rurali, il comune di Vicari “apre” all’arte
Grazie ai fondi del Psr Sicilia, il G.A.L. Metropoli Est ha finanziato una serie di restauri architettonici-artistici nell'ambito del circuito museale cittadino
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Cinaricoltura siciliana, innovazione varietale e nuovi processi produttivi
Giornata di campo presso l’azienda Agrisementi Srl capofila del progetto “Val.Ci.Si – Innovazioni di processo e di prodotto per la valorizzazione del patrimonio cinaricolo siciliano”
