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Sicurezza alimentare
Agli italiani piace il mango made in Sicily. I produttori vedono il business
L’aumento delle superfici investite a questo frutto subtropicale nell'Isola, rappresenta una nuova frontiera dell’agroalimentare siciliano ancora da scoprire
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Ora tocca al governo
Pratiche commerciali sleali, sì definitivo del Senato alla direttiva Ue 2019/633
Stop alle aste a doppio ribasso e a prezzi palesemente inferiori ai costi di produzione. Si stima che ogni anno procurino oltre 350 milioni di euro di danni nella filiera agricola e alimentare
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Delizie trinacria, primo piatto con colori e sapori di Sicilia
Pasta, melanzane, caciocavallo e basilico tipico palermitano. La variante agrigentina prevede l’aggiunta di ricotta fresca addizionata alla salsa