Salmonella Strathcona: perché l’acqua è la nuova sorvegliata speciale della sicurezza alimentare
La la dott.ssa Lisa Barco dell’IZS Venezie ci spiega che si tratta di un sierotipo di Salmonella in crescita in Europa, Italia compresa, che sfida le conoscenze tradizionali. A differenza delle varianti comuni, Salmonella Strathcona non è legata agli animali, ma sembra adattata all'ambiente acquatico.
Salmonella Strathcona: perché l’acqua è la nuova sorvegliata speciale della sicurezza alimentare
La la dott.ssa Lisa Barco dell’IZS Venezie ci spiega che si tratta di un sierotipo di Salmonella in crescita in Europa, Italia compresa, che sfida le conoscenze tradizionali. A differenza delle varianti comuni, Salmonella Strathcona non è legata agli animali, ma sembra adattata all'ambiente acquatico.
Archivio
L'editoriale
Alla conquista della Dogs
Tra cenere e ambizione: il vino dell’Etna sfida il tempo per il sigillo
Oltre ai numeri, la certificazione comporterà analisi ministeriali e un sigillo di Stato su ogni bottiglia. Un progetto di sistema che coinvolge anche l'Università per formare le professionalità di domani.
Il bando
Una rete di laghetti da 4,6 milioni di euro: l’offensiva della Sicilia contro la siccità
I beneficiari sono piccole e medie imprese agricole. Sammartino: "Una risposta concreta all'emergenza siccità". Come partecipare
Il rapporto Ecdc–Efsa
Pomodorini ciliegini, Sammartino rassicura: “Nessuna salmonella, solo qualità che fa bene alla salute”
L’assessore regionale all'Agricoltura risponde alle polemiche mediatiche. I test condotti dalle autorità competenti confermano l’assenza di contaminazioni.
Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025
Imprenditori 10 & Lode
Fra vento e sale, la Sicilia che si racconta nel pomodoro Marinda di Portopalo
Dalla pionieristica collaborazione con la casa sementiera Numens agli importanti riconoscimenti IGP, l’azienda Signorello è divenuta simbolo di qualità e resilienza, combinando sapienza contadina e apertura ai mercati globali.
Assessore, è stato pubblicato il bando “Investimenti nelle aziende agricole per la diversificazione in attività non agricole” relativo alla misura Srd03 del Psp 2023/27. Di cosa si tratta? La Regione mette sul tavolo, per il momento, ben 40 milioni da […]
di Catia Pasta* Che ci troviamo all’interno di un’era dove il sovraccarico delle informazioni, di contenuti, sia paragonabile ad un vero e proprio bombardamento che elicita i nostri sensi e quindi il nostro cervello, è cosa certa, come è certo che […]
Parla il ricercatore marketing
Il paradosso della scelta: meno opzioni, più felicità?
di Catia Pasta* Che ci troviamo all’interno di un’era dove il sovraccarico delle informazioni, di contenuti, sia paragonabile ad un vero e proprio bombardamento che elicita i nostri sensi e quindi il nostro cervello, è cosa certa, come è certo che non
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
Storie e territorio
“Luoghi per Crescere”: ad Acireale un presidio contro la fuga di cervelli
Grazie a una rete di partner d'eccellenza, il progetto punta a formare le competenze del futuro e a trattenere i talenti nel territorio, partendo dagli adolescenti.
Living Lab Sicani: dalle aree interne della Sicilia nascono i giovani innovatori della green
Un progetto formativo coinvolge 150 under 30 in un percorso di co-progettazione con le aziende locali per generare startup sostenibili e contrastare lo spopolamento.
Innovazione in agricoltura
Storie e territorio
Storie e territorio
Pensieri e Parole
Eventi e iniziative
Eventi e iniziative
Il riconoscimento
Valle dei Templi: il paesaggio che resiste al tempo entra nel Registro nazionale
Definito da Luigi Pirandello come “bosco di mandorli e di ulivi”, ha ottenuto la certificazione ufficiale da parte del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, che riguarda oltre 300 ettari di territorio all’interno del Parco archeologico e paesaggistico.
Valle dei Templi: il paesaggio che resiste al tempo entra nel Registro nazionale
Definito da Luigi Pirandello come “bosco di mandorli e di ulivi”, ha ottenuto la certificazione ufficiale da parte del ministero dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, che riguarda oltre 300 ettari di territorio all’interno del Parco archeologico e paesaggistico.
Politiche Agricole
Il provvedimento
La Sicilia rinnova le “vie” dell’agricoltura, ecco l’elenco dei progetti
Sono stati destinati 5 milioni di euro al rinnovamento di strade extraurbane. Sammartino: "Collegamenti più sicuri e efficienti per gli operatori agricoli"
Istituito registro nazionale
I boschi diventano “bancomat” verdi: il 2026 cambia il volto della selvicoltura
Dalla riforestazione ai tagli di miglioramento, ogni attività sostenibile potrà essere convertita in crediti vendibili; il decreto atteso a dicembre fisserà le regole per evitare speculazioni.
Scadenza 5 febbraio 2026
Dalla fattoria al polo turistico: 40 milioni per innovare le imprese agricole. Come aderire al bando
Imprenditori agricoli possono trasformare le aziende in centri multifunzionali. Sammartino: "Un aiuto concreto per incentivare la diversificazione aziendale"
Produzioni
Mercato globale
Come le Organizzazioni di produttori stanno scrivendo la nuova economia siciliana
Dai consorzi agrumicoli alle cooperative lattiero-casearie, la Sicilia punta sull’aggregazione per vincere le sfide dei mercati internazionali.
Una rete in crescita
Agricoltura sociale in Sicilia: quando la terra diventa riscatto
Cooperative, fattorie sociali e imprese del terzo settore stanno trasformando la terra in un laboratorio di cittadinanza attiva.
Nuove frontiere
Patentini, formazione e controllo: come la Sicilia sta costruendo dal basso una filiera del tartufo sostenibile
Con il Co.Re.Ta.S. e un sistema che distingue raccoglitori amatoriali e professionali, la Regione sta creando le condizioni per un comparto in grado di competere con le realtà del Centro-Nord Italia.
Agroalimentare
Report Nomisma Wine Monito
I bianchi Dop siciliani trainano l’export italiano. La Sicilia sempre leader sul mercato statunitense
Nonostante i dazi, il 25% dei consumatori americani ha dichiarato di voler aumentare il consumo di vino italiano nei prossimi 12 mesi, contro un 13% che intende ridurlo
Sequestri e irregolarità
Agrumi senza identità: la lotta della Regione a difesa dell’agroalimentare. Schifani: “Tuteliamo il Made in Sicily”
L'operazione del Corpo forestale della Regione Siciliana nel mercato ortofrutticolo di Siracusa ha messo in luce l'importanza della tracciabilità dei prodotti
Verso COP26, agroalimentare e clima. Partecipa al webinar
“Verso COP26 il contributo della filiera agroalimentare agli obiettivi di neutralità climatica”. L’evento si svolgerà martedì 14 settembre 2021, organizzato da Nomisma, e realizzato con il patrocinio del Ministero della Transizione Ecologica. Consentirà il confronto tra Istituzioni, Associazioni ed Imprese,
Zootecnia
Il progetto Innovameat
Ecco la nuova visione agroalimentare: la carne di bufala si fa sistema
Con l’elaborazione di un disciplinare è stata aperta la strada a una nuova valorizzazione economica e culturale di questo tipo di carne troppo a lungo rimasta ai margini
Zootecnia
Allarme rosso: dai pascoli ai frigoriferi dell’università: l’ultima chance per le razze bovine siciliane
In Sicilia, dove pascolano circa 500mila capi bovini, le razze autoctone cedono terreno all'avanzata inarrestabile della standardizzazione produttiva.
L’inseminazione artificiale bovina come leva strategica per sostenibilità e competitività
Si è conclusa oggi a Ragusa la terza edizione del corso di inseminazione artificiale bovina, un’iniziativa che si sta affermando come pilastro strategico per la modernizzazione e il rilancio della zootecnia siciliana. Organizzato dall’Istituto Sperimentale Zootecnico della Sicilia (ISZSi), questo
Ricerca e Innovazione
TEA4IT
Nasce il polo italiano per l’innovazione genetica nel Made in Italy agroalimentare
Un investimento da 9 milioni di euro per rafforzare la competitività e la sostenibilità delle filiere agricole italiane attraverso le Tecnologie di Evoluzione Assistita.
Servizio Meteo
Settembre anomalo, piogge ridotte del 30%: utili solo al suolo mentre gli invasi restano in continua attesa
Il Sias fotografa una Sicilia divisa: nubifragi localizzati non bastano a compensare un deficit pluviometrico ormai strutturale. Il numero di giorni di pioggia è crollato a 3,8, contro i 6 attesi.
Agricoltura di precisione
Il futuro è un algoritmo, la rivoluzione silenziosa dei campi connessi
Alessandro Brandoni ha scommesso su tecnologia e formazione: dalle mappe del suolo all'irrigazione smart
Imprenditori 10 & Lode
Imprenditori 10 & Lode
Terre di Leo, l’esperienza virtuosa di tre generazioni tra vigne e uliveti nel cuore degli Iblei
A circa 500 metri sul livello del mare, le piante sorgono su suoli calcarei e ventilati. Le forti escursioni termiche tipiche della zona esaltano le qualità organolettiche dei prodotti.
Imprenditori 10 & Lode
Tra pascoli e Instagram: la rivoluzione gentile di Balzo Rosso che vende formaggi e racconta bellezza
Mentre il mondo corre, la giovane imprenditrice Marta Spena sceglie di fermarsi e raccontare. Con i social come spazio di narrazione e la vendita diretta come atto di valorizzazione, l’azienda dimostra che innovazione e tradizione possono coesistere. Il risultato? Un
Imprenditori 10 & Lode
L’orticoltura secondo Astuto: fuori suolo e nickel-free, gli ortaggi che conquistano mercati e coscienze
Evoluzione agricola sostenibile a Ragusa, che con OP Platinum sta costruendo ponti tra passato contadino e futuro connesso. Giovanni Astuto: "Grazie anche ai fondi comunitari abbiamo potuto fare un salto di qualità importante".
Sviluppo rurale, bandi e finanziamenti
Storie e territorio
“Luoghi per Crescere”: ad Acireale un presidio contro la fuga di cervelli
Grazie a una rete di partner d'eccellenza, il progetto punta a formare le competenze del futuro e a trattenere i talenti nel territorio, partendo dagli adolescenti.
Living Lab Sicani: dalle aree interne della Sicilia nascono i giovani innovatori della green
Un progetto formativo coinvolge 150 under 30 in un percorso di co-progettazione con le aziende locali per generare startup sostenibili e contrastare lo spopolamento.
Madonie connesse: la Banda ultra larga che ricuce comunità e futuro
Dalla lotta al divario digitale alla rinascita sociale dei borghi: la rivoluzione silenziosa che restituisce dignità, opportunità e nuove radici alle aree interne della Sicilia.
Aree Rurali
L'editoriale
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