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Imprenditori 10 & Lode
Il “fungo di carne” dal profumo di pasta di pane, l’azienda Valenti alla conquista di nuovi mercati
I fratelli Valerio e Lorenzo coltivano alle pendici dell'Etna un prodotto quanto più simile a quello che nasce spontaneamente sul territorio dei Nebrodi, impiegato in diete ipocaloriche per il basso contenuto di grassi