L’Istituto sperimentale zootecnico per la Sicilia compie 140 anni. E guarda al futuro
L’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia (ISZS) celebra i suoi 140 anni di storia con una serie di eventi che sottolineano il suo ruolo cruciale nello sviluppo territoriale, nella conservazione della biodiversità e nella promozione della sostenibilità. Fondato nel 1884 con Regio Decreto di Umberto I, l’ISZS si conferma simbolo di eccellenza e innovazione per la Regione Siciliana.
Le celebrazioni, organizzate in collaborazione con Slow Food Sicilia verso il Mediterraneo e patrocinate da istituzioni nazionali e internazionali, si terranno in tre giornate principali che vedranno la partecipazione di rappresentanti delle istituzioni pubbliche e regionali, oltre a ricercatori, esperti e accademici, per un dialogo aperto tra le realtà produttive e il mondo della ricerca.
29 e 30 novembre: celebrazione della biodiversità siciliana
La storica sede di Palermo dell’Istituto si aprirà al pubblico per due giornate dedicate alla biodiversità animale della Sicilia. Tra le protagoniste, alcune delle razze autoctone più rappresentative:
– Vacca Cinisara e vacca Modicana,
– Capra Girgentana e pecora Barbaresca,
– Cavalli Sanfratellani, asini Ragusani e muli di pregio.
Gli eventi includeranno:
– Tavole rotonde con esperti su temi quali: salute animale e impatti dei cambiamenti climatici; benessere animale e innovazione sostenibile nella produzione zootecnica; progetti di ricerca per la valorizzazione delle realtà produttive locali.
– Spettacoli equestri e uno show cinofilo a cura dei Vigili del Fuoco.
– Laboratori della biodiversità organizzati da Slow Food Sicilia, con degustazioni di eccellenze culinarie e prodotti tipici siciliani.
1 dicembre a Marcatobianco: conservazione e innovazione
La giornata conclusiva, ospitata presso la struttura di Marcatobianco, sarà dedicata al futuro della biodiversità e della ricerca genetica in Sicilia. Il programma prevede:
– Presentazioni di progetti per il miglioramento e la conservazione genetica delle razze ovine e bovine.
– Dibattiti tra istituzioni, allevatori e ricercatori per identificare strategie di valorizzazione delle risorse locali in un contesto globale.
Collaborazione con Slow Food Sicilia
La partnership con Slow Food Sicilia rappresenta un pilastro dell’evento, unendo la ricerca scientifica alla tradizione gastronomica. Attraverso laboratori, degustazioni e incontri con produttori locali, sarà dimostrato come la tutela della biodiversità possa contribuire a uno sviluppo sostenibile, valorizzando il patrimonio culturale ed economico siciliano.
Iszs, eccellenza siciliana per il futuro
L’Istituto Sperimentale Zootecnico per la Sicilia, con il suo impegno nella ricerca, nella formazione e nella valorizzazione del territorio, si pone come protagonista dello sviluppo sostenibile e della conservazione del patrimonio naturale. Le celebrazioni per il 140° anniversario non sono solo un omaggio al passato, ma anche un invito a guardare al futuro con rinnovata energia, continuando a essere un punto di riferimento per il settore zootecnico e agroalimentare regionale e nazionale.
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