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Tra storia e scienza
Minerali del mare in agricoltura, il fertilizzante bio ed economico
L'utilizzo dell’idrolizzato di pesce non è una novità, spargere carcasse e liquami di pesce sulle colture era già pratica diffusa presso gli egiziani ai tempi delle piramidi
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Il libro
I quaderni di NeoRuralità, un sapere vero e schietto
L'autore, Peppino Bivona, è un profondo conoscitore delle tematiche legate al territorio
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Cooperativa Verbumcaudo, i giovani si riappropriano del territorio
In un feudo di 151 ettari confiscato alla mafia vengono coltivati legumi, pomodori, cereali, vigneto e oliveto, in regime biologico
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La zucca in agrodolce di Carbonetti, u “ficatu ri setti cannola”
Una cucina semplice, che usa i prodotti del territorio e sfrutta la stagionalità, creando piatti di eccellente fattura