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L'analisi
Grano duro, valore aggiunto e prezzo superiori premiano
Serve però non solo il Psr Sicilia ma soprattutto contrastare la cronica e costante inerzia siciliana a cooperare, in una logica di dialogo e condivisione tra professionalità diverse
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Nasce la Pizza Sicana, l’identità come valore. La ricetta dello chef
È legata a un rigido disciplinare che ne fissa le regole. Tutti gli ingredienti rigorosamente siciliani. È uno dei più antichi alimenti presenti nella moderna ristorazione
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Parla l'esperto
Lotta ai cinghiali, questione di matriarca e feromoni
Sempre più invasioni di questi animali nelle aree coltivate, nelle strade e perfino nelle spiagge
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Fondi Psr Sicilia
Ammodernamento delle aziende, nuovi bandi per 150 milioni di euro
L'assessore Sammartino: "Il mio obiettivo, e quello del governo Schifani, è di non tenere ferme le risorse ma di attivare più investimenti possibili"