Pistì, dolci tipici siciliani tra tradizione e innovazione. Quando il pistacchio di Bronte è protagonista
L’azienda nasce dall’idea di due giovani, appena 20enni, Nino Marino e Vincenzo Longhitano, pronti a scommettere su un progetto capace di coniugare la vocazione dolciaria siciliana con un moderno modo di fare impresa
Dalla società feudale allo street food: la stigghiola, l’eterno must
Sono diffuse e molto buone anche sui Nebrodi e oggi si ritrovano nelle macellerie per gran parte dell'anno
L'analisi di Assovini Sicilia
Vendemmia 2024: record di qualità per i vitigni autoctoni e alloctoni
Grazie a tecniche agronomiche innovative, i viticoltori siciliani sono riusciti a produrre uve di qualità elevata, nonostante la scarsità d’acqua
L'importante IGP siciliana
Innovazione e promozione, la svolta del Consorzio Arancia Rossa di Sicilia
Selvaggi: "Stiamo già partecipando a progetti importanti come 'Biciscuola' che coniugano l’educazione sportiva e quella alimentare"
Le fave, un’eredità culturale che si perde nella notte dei tempi
Quelle fresche in questi mesi vengono usate per contorni in umido, oltre che per pastasciutte e minestre
Il progetto
Pubblico e privato insieme nel nome della solidarietà, Esa in prima linea
Cartabellotta: "L'Ente di sviluppo agricolo è protagonista nella distribuzione delle derrate alimentari agli enti caritatevoli che ne fanno richiesta"