Terrà

Da oggi il Parking Porta Catania si è trasformato in un palcoscenico vivente di sapori, profumi e storie: è ufficialmente partito il Taormina Food Expo 2025, il grande evento che trasforma la Sicilia nel cuore pulsante della gastronomia mediterranea. Per tre giorni, tra i vini dell’Etna e i formaggi di Gozo, tra i profumi delle erbe selvatiche e il sapore del pesce appena pescato, Sicilia e Malta non si limitano a esporre i loro prodotti. Li raccontano. Li celebrano. Li fanno vivere.

Organizzato da CNA Sicilia, l’expo è il fiore all’occhiello del titolo di “Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025” e un tassello fondamentale nella candidatura UNESCO della cucina italiana. Ma soprattutto: è un motore per le imprese, un ponte tra generazioni, un invito a riscoprire il cibo come identità, non solo come consumo.

E il primo giorno non ha deluso: dagli stand pieni di eccellenze artigianali, ai talk con i grandi nomi della ristorazione, fino al primo Show Cooking & Master Class di Vini, dove un Nero d’Avola ha danzato con un Merlot maltese e un piatto di caponata si è trasformato in poesia. L’Area Gourmet si è riempita di gente che non aspettava solo da mangiare… ma da ricordare. E domani, la festa continua.

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