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Due arance sullo stesso piatto per raccontare una sola Sicilia: il viaggio sensoriale tra il profumo ferroso dell’Etna e la dolcezza solare dell’isola occidentale
Mettere due arance su un piatto è un gesto semplice. Eppure, se una viene dalle pendici dell’Etna e l’altra dalla Sicilia occidentale, quel gesto diventa una lezione di geografia, storia e identità. Sbucciatele con calma. La prima, figlia della lava e