Il progetto MIXWHEAT
Recupero della capacità produttiva e rispetto dell’ambiente, la politica agricola vista da Cartabellotta
Parte il progetto MIXWHEAT, l'obiettivo è collaudare l’evoluzione in campo di un miscuglio evolutivo di frumento, al fine di riportare diversità nel settore cerealicolo biologico o basso input
Il report
Cresce l’agroalimentare: nel 2022 si mangerà più italiano, biologico e locale
Il valore delle esportazioni aumenterà dell’11% nel 2021 rispetto al valore pari a 44,6 miliardi di euro nel 2020. Trainanti per il commercio mondiale olio e pesce
Dal convento alla tavola di tutti i giorni, ecco sua “maestà” lo sfincione
È considerato uno dei piatti più caratteristici della Sicilia. Veniva maggiormente consumato in occasione delle feste dell'Immacolata, Natale, Capodanno ed Epifania. La ricetta
Tra storia e leggenda, ecco l’Ovamurina di Sciacca
E' molto simile al cannolo, con una 'scorcia' esterna, fritta e resa croccante dai pezzi di mandorle e con all'interno crema bianca
Task force Tirrenica: un passo decisivo per lo sviluppo locale del comprensorio
Nasca un tavolo tecnico per accelerare lo sviluppo locale e garantire l’attuazione dei progetti finanziati dal GAL Tirrenico Mare Monti e Borghi
