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Bruxelles porta l’intelligenza artificiale a tavola. Con TraceMap, la Commissione europea mette a disposizione delle autorità nazionali uno strumento capace di tracciare flussi commerciali, incrociare banche dati e individuare operatori sospetti in tempo reale. L’obiettivo è duplice: tutelare i consumatori e combattere le frodi alimentari con un’efficienza finora inaccessibile ai sistemi tradizionali.

Come funziona la nuova piattaforma

TraceMap non nasce dal nulla. La piattaforma elabora, struttura e interpreta i dati già presenti nei principali sistemi di gestione della sicurezza alimentare dell’Unione: il Sistema di allerta rapido per gli alimenti e i mangimi, noto con l’acronimo RASFF, e il Sistema esperto per il controllo del commercio, TRACES. Dati che esistevano, ma che finora venivano analizzati in modo frammentato, spesso con ritardi che lasciavano margini di manovra ai soggetti fraudolenti.

L’intelligenza artificiale interviene proprio qui: aggrega le informazioni in streaming, le struttura e le interpreta, consentendo di identificare rapidamente i legami tra operatori e spedizioni e di monitorare l’intera filiera una volta che un rischio sia stato individuato. Il risultato atteso sono richiami di prodotto più veloci, indagini più mirate e una maggiore capacità di intercettare le importazioni irregolari prima che raggiungano i mercati interni.

La piattaforma è accessibile da oggi alle autorità competenti di tutti i ventisette Stati membri. Non richiede investimenti aggiuntivi in termini di personale o infrastrutture: si innesta sui sistemi esistenti e ne potenzia la resa analitica.

Il test sul latte contaminato dalla Cina

Prima di diventare uno strumento ordinario, TraceMap ha già affrontato una prova sul campo. Una versione pilota della piattaforma è stata impiegata per supportare l’identificazione e il ritiro dal mercato di latte artificiale per neonati prodotto con olio ARA contaminato di provenienza cinese. Un caso che ha messo alla prova le capacità del sistema in condizioni di emergenza reale, e che ne ha validato l’utilità operativa agli occhi della Commissione.

Il Commissario per la Salute e il Benessere degli Animali, Olivér Várhelyi, ha definito TraceMap “una svolta che rivoluzionerà la capacità dell’UE di reagire alle crisi di sicurezza alimentare e di reprimere le frodi alimentari.” Secondo Várhelyi, lo strumento garantirà un migliore coordinamento tra gli Stati membri e una protezione più efficace sia degli agricoltori sia dei consumatori. “Si tratta di un’infrastruttura fondamentale per la prevenzione e il controllo delle crisi” ha aggiunto il Commissario, sottolineando come l’obiettivo finale sia anche quello di rafforzare la fiducia di tutte le parti interessate nei sistemi di sicurezza alimentare europei.

Frodi alimentari e importazioni nel mirino

TraceMap non si limita alla sorveglianza interna. La piattaforma è concepita anche per rafforzare il controllo sulle merci importate da Paesi terzi, in linea con le misure previste dalla Visione per l’agricoltura e l’alimentazione, il documento strategico con cui Bruxelles ha ridefinito le priorità del settore agroalimentare per il prossimo decennio.

La capacità di colmare lacune nei sistemi di controllo esistenti e di affrontare le vulnerabilità della filiera è presentata dalla Commissione come uno degli elementi qualificanti dello strumento. TraceMap dovrà accelerare l’individuazione di operatori sospetti, migliorare l’accuratezza degli screening e consentire la rimozione rapida dei prodotti non conformi prima che causino danni ai consumatori o alterino la concorrenza a svantaggio degli operatori onesti.

La sfida, ora, è trasformare la potenza analitica della piattaforma in risultati concreti e misurabili. Le autorità nazionali hanno lo strumento. Resta da vedere con quale determinazione sceglieranno di usarlo.

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