Donne, innovazione e vino, a Catania per celebrare il ruolo femminile nel settore
Il 1° marzo 2025, a Catania, si terrà un convegno organizzato dall’Associazione Donne del Vino Sicilia intitolato “Donne, Vino e Innovazione”. Questo evento, che si svolgerà presso Isola Catania in piazza cardinale Pappalardo 23, rappresenta un’anteprima nazionale del tema annuale dell’Associazione Nazionale Donne del Vino, che quest’anno è dedicato proprio a donne e innovazione. Il convegno riunirà esperti, ricercatori e professionisti per discutere del ruolo delle donne nel mondo del vino alla luce delle nuove tecnologie.
Presentazione e obiettivi
L’incontro ha l’obiettivo di approfondire il contributo delle donne nel settore vitivinicolo, esplorando strategie e soluzioni per affrontare le sfide attuali derivanti dall’innovazione tecnologica. Roberta Urso, presidente regionale Donne del Vino Sicilia, sottolinea come l’innovazione significhi supportare la ricerca su nuove tecnologie per tutelare risorse preziose come l’acqua e promuovere progetti di sviluppo enologico in collaborazione con università ed enti di ricerca.
Gli interventi
Il programma prevede diversi interventi tra cui:
– Agata Matarazzo, docente UniCT: parlerà della tecnologia blockchain come strumento di tutela delle eccellenze enologiche.
– Elisabetta Nicolosi, professoressa UniCT: discuterà sulla ricerca e formazione.
– Valeria Lopis: affronterà il tema della comunicazione del vino attraverso intelligenza umana e artificiale.
– Aurora Ursino: approfondirà l’innovazione in agricoltura.
– Francesco Reda: presenterà la robotica nell’agricoltura.
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