Il tartufo siciliano, valorizzazione e sviluppo. Partecipa al convegno
Lunedì 30 maggio presso i Giardini Reali del Palazzo dei Normanni a Palermo, si svolgerà il convegno sul Tartufo siciliano. Un momento di confronto sulla sua valorizzazione e sullo sviluppo della relativa normativa. Tra i temi in agenda, il regolamento di attuazione art.7 L.R. n. 35/20 “Norme in materia di raccolta, coltivazione, commercio e tutela del consumo dei tartufi nella Regione Siciliana”; la legge regionale sul Tartufo di Sicilia come strumento per la sua valorizzazione; osservazioni del Comitato Scientifico Micologia Mediterranea e il tartufo siciliano in cucina. Seguirà una degustazione di alcuni prodotti tipici regionali.
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