Un viaggio sensoriale tra tradizione e innovazione: la Sicilia al Vinitaly 2025
Non c’è spazio per il dubbio: al Vinitaly 2025, la Sicilia ha brillato come una delle grandi protagoniste. Il padiglione 2 della Fiera di Verona, interamente dedicato all’Isola, è stato un concentrato di identità, passione e visione strategica. L’apertura ufficiale,
Il report del Sias
A marzo, piogge a macchia di leopardo ma hanno salvato le colture. Incerte riserve idriche per l’estate
L'ultima settimana ha portato piogge significative in alcune aree della Sicilia. Tuttavia, la distribuzione disomogenea delle precipitazioni ha lasciato ampie zone del territorio con accumuli insufficienti
Imprenditori 10 & Lode
La formula vincente della fattoria Terra & Arte che unisce bambini, animali e territorio
La visione innovativa di Sabrina Novara e il suo team: dalla produzione agricola tradizionale a un modello integrato di sviluppo territoriale che mette al centro le persone e la sostenibilità ambientale
Il miele siciliano conquista le cucine: un incontro senso-esperienziale per gli chef
Un evento senza precedenti in Italia ha unito apicoltori e chef siciliani per esplorare il potenziale culinario dei mieli locali. Organizzato da Aras e Urcs, questo incontro ha permesso ai cuochi di analizzare sensorialmente otto varietà di miele, aprendo nuove
