Produzioni

Produzioni

Il decreto
Vitivinicolo, deroga sulle fermentazioni fuori periodo vendemmiale per la campagna 2025/2026

La rivoluzione lenta di Caruso & Minini: dove la vigna detta i tempi dell’impresa

Born in Sicily
Consorzi di tutela: la rete da 40 milioni di euro che fa crescere la Sicilia agroalimentare

Made in Sicily
Slow Food salva l’oliva del Siracusano e otto varietà di grano siciliano

Report Cso Italy
Il crollo del carciofo siciliano: un simbolo della crisi nazionale. Ecco la chiave del rilancio del comparto

Indagine Assosementi
Italia leader europeo sementi ortive: 42.500 ettari coltivati. Puglia tra le regioni top

Sostegno al comparto
Latte, accordo sul prezzo alla stalla: 0,54 euro a gennaio 2026. Masaf rafforza export

L’analisi Ismea
Consumo di suolo fuori controllo: il Sud guida la perdita di terreni agricoli, via altri 1.350 ettari

Il riconoscimento
L’Italia entra nella storia: la nostra cucina è patrimonio Unesco. Il trionfo a tavola vale 251 miliardi

Lo scenario
Uve eccellenti e produzioni in aumento (15%), la vendemmia 2025 secondo Assovini Sicilia

Alla conquista della Dogs
Tra cenere e ambizione: il vino dell’Etna sfida il tempo per il sigillo

Parla l'esperto
Latte crudo e formaggi “vivi”: il gusto che la pastorizzazione non potrà mai replicare

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