Etichettatura alimentare, ecco il documento a sostegno del modello italiano NutrInform Battery
Il Cluster Agrifood Nazionale, attraverso il proprio Gruppo di Lavoro dedicato, ha elaborato il Position Paper sull’etichettatura nutrizionale Front of Pack (FOP) che sostiene il modello italiano “NutrInform Battery” nell’ambito dei negoziati europei volti a identificare un sistema obbligatorio e armonizzato di etichettatura alimentare.
Il documento rappresenta un esempio virtuoso della collaborazione sinergica all’interno del Cluster tra mondo produttivo, accademia e altri stakeholder rilevanti dell’agroalimentare nazionale. L’auspicio del CL.A.N. è che il Position Paper possa supportare la difesa di un approccio che guardi alla dieta generale e non ai singoli alimenti, che preservi la libertà di scelta dei consumatori e che educhi i cittadini informandoli opportunamente.
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